韭菜合子

1/6. 粉丝用热水泡一下，切小段

2/6. 韭菜洗净切小末，放在锅中小炒一下

3/6. 鸡蛋也炒好，放在碗中加炒好的韭菜、粉丝搅拌一下，加盐、一点糖，香油搅拌均匀

4/6. 面粉用热水和一下成团，醒二十分钟

5/6. 包好后，放入平底锅中干煎至熟