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花生芹菜炒粽子

花生芹菜炒粽子

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜,花生酥脆、粽子酥香、芹菜含粗纤维帮助消化粽子,用这盘菜给男人们下酒,那叫一个香。
主料
火腿馅粽子1个花生50克芹菜100克
辅料
食用油适量适量十三香料粉适量

花生芹菜炒粽子的做法,共8个步骤

花生芹菜炒粽子的做法图解1

1/8. 花生米冷油下锅小火慢慢炸酥脆然后捞出备用。

2/8. 粽子剥去外皮后切成小丁备用。

花生芹菜炒粽子的做法图解3

3/8. 芹菜择去叶子洗净后切成小丁。

花生芹菜炒粽子的做法图解4

4/8. 炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,逐一放入粽子丁小火慢慢炸黄后捞出备用。

5/8. 锅底留少许油,放入芹菜煸炒几下。

6/8. 调入盐、十三香翻炒均匀。

花生芹菜炒粽子的做法图解7

7/8. 放入炸好的粽子翻炒均匀。

花生芹菜炒粽子的做法图解8

8/8. 放入炸好的花生翻炒均匀即可起锅。

小窍门

1、在烹制前要尝尝粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。
2、炸粽子时必须是热油下锅,逐一放入,不然粽子遇热会粘连在一起。
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营养信息

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  • 花生芹菜炒粽子热量304 千卡
  • 脂肪48.1 克
  • 蛋白质22.5 克
  • 碳水化合物27.7 克
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