韭菜春卷

1/13. 将锅烧热， 放入适量的油， 加入粉丝炸一下；

2/13. 将炸好的粉丝捞起， 按压成小段；

3/13. 在鸡蛋中放入适量的盐，打散；

4/13. 在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液；

5/13. 用筷子迅速的将蛋液划开；

6/13. 将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中；

7/13. 加入适量的盐， 胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀；

8/13. 最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀；

9/13. 将山东煎饼平铺在案板上， 一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料；

10/13. 卷起， 后面用剩余的蛋液封起；

11/13. 锅烧热，微微放点油，将煎饼的连接面朝下

12/13. 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；