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1/6. 先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。
2/6. 将斩切好的兔肉倒入锅中翻炒。
3/6. 当兔肉开始变色的时候,加入一勺辣椒片。
4/6. 翻炒到完全断生后,加入黄酒,老抽和盐调味炒匀。
5/6. 炒匀后加入一碗水,盖上锅盖,大火烧开后改小火焖。
6/6. 烧到兔肉用筷子插一下,觉得软烂可以了,就可以大火收汁儿了。
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