主料 | ||
兔肉半只 | 玉米一个 | 青椒一颗 |
蒜头几瓣 | 大葱一段 | 老酒适量 |
白糖适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
白醋适量 | 盐巴适量 | 味精适量 |
阐县豆瓣酱适量 |
1/7. 先把兔肉切块,过热水焯下。多洗几遍有浮沫。这里忘记拍图了
2/7. 然后玉米切成几段。青椒切块
3/7. 蒜头拍下切丁,大葱切丝
4/7. 锅内放油,油少健康,然后把大葱蒜头一起炒香,入兔肉
5/7. 然后加白醋半瓶盖,生抽半勺,老抽3瓶盖,老酒半瓶盖,白糖半瓶盖,阐县豆瓣酱一勺盐一点。炒几下
6/7. 然后水加到快漫过兔肉。大火40分钟后,放切好的玉米,转中火20分钟
7/7. 快熟的时候入青椒丁。小火5分钟。最后带着玉米清香味的兔肉就出锅了
自己喜欢的蔬菜可以加的,而且吃兔肉的时候还有玉米味儿。。