今年月饼早早就开做，开始尝试不同个性订制。
| 主料 | ||
| 中筋面粉100克 | 转化糖75克 | 枧水1克 |
| 酥油25克 | 奶粉5克 | 莲蓉馅适量 |
莲蓉月饼的做法，共7个步骤
1/7. 将酥油，枧水与转化糖混合拌匀加入粉类，醒1小时
2/7. 制作55g月饼，面皮20g
3/7. 面皮20g，馅料放30g。
4/7. 压模成型
5/7. 各款式随心所欲
6/7. 烤箱预热之后，190度烤5分钟取出之后涂蛋液，再烤15分钟
7/7. 过24小时可以开吃
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