主料 | ||
三黄鸡半只 | 香芹适量 | |
辅料 | ||
香葱适量 | 大葱适量 | 美人椒适量 |
洋葱适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
盐适量 | 香油适量 |
1/11. 三黄鸡洗净冷水下锅 加入老抽3勺 料酒2勺 葱姜片煮沸
2/11. 煮沸后马上盖盖关火焖20-30分钟
3/11. 我焖了分钟 已经好了 肉好嫩哟!
4/11. 稍微凉一下 撕条备用
5/11. 洋葱 香芹 小葱 大葱 美人椒(最好是选择红色的 颜色比较好看 也可以在用点红彩椒)
6/11. 香葱 香芹切寸断 大葱和辣椒切片 洋葱切丝 姜蒜切片
7/11. 锅放适量油 先下葱姜蒜片炒香 再加入辣椒炒出辣味
8/11. 在下入洋葱煸炒几下
9/11. 加入香芹和香葱翻炒两下 烹入料酒 生抽 白糖 盐 炒一两下
10/11. 加入鸡条炒15秒左右滴入香油即可
11/11. 真嫩 好吃