花肉酿苦瓜

1/6. 洗净五花肉和鲜香菇。

2/6. 五花肉、鲜香菇、姜片各自剁碎

3/6. 混合，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿。

4/6. 苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤。

5/6. 将肉馅添入苦瓜圈中。