孜然麻辣土豆粒

1/8. 准备食材，将土豆洗净去皮。

2/8. 将土豆切成滚刀块，蒜拍烂。

3/8. 热锅倒油，放入蒜和干红椒爆香。

4/8. 再倒入老干妈辣酱炒香。

5/8. 放入土豆块翻炒均匀，小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。

6/8. 撒上孜然粉继续焖。

7/8. 土豆块软了，放入香菜拌匀，焖1分钟即可。