今天一个人在家，也吃不了多少菜，就简单地清炒一份空心菜将就一顿咯，掌握好火候才能使空心菜翠绿翠绿的，很清爽的夏菜
| 主料 | ||
| 空心菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2调味匙 | 鸡精1/2调味匙 | 味精1/4调味匙 |
清炒空心菜的做法，共5个步骤
1/5. 空心菜折好洗净滤水，姜蒜切碎备用
2/5. 热锅冷油
3/5. 锅内冒起浓烟后入姜蒜爆香
4/5. 姜蒜爆香后迅速倒入空心菜翻炒
5/5. 翻炒时加盐，出锅时加鸡精味精即可，出锅那一抹诱人的绿啊，很下饭
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