肉末豆腐酿香菇

1/11. 准备香菇 6朵

2/11. 洗净的香菇去蒂洗净，挤干水分。

3/11. 猪肉馅用料理机打成蓉，加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌

4/11. 香葱切丝，胡萝卜切成末

5/11. 生姜切成细末

6/11. 准备一小块豆腐。豆腐碾压成泥，把猪肉馅放入豆腐泥里，加盐和香葱顺一个方向搅拌均因

7/11. 在香菇内侧抹上一层干淀粉，装上肉馅。

8/11. 入蒸锅，大火蒸8-10分钟。

9/11. 将蒸好的香菇中的水倒出，不要扔掉。

10/11. 锅内倒入蒸香菇酿的水，加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡，淋香油。