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红烧五花肉

红烧五花肉

岸边de鱼

岸边de鱼

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今天买到一条很好的五花肉,家里又有白萝卜,就干脆做个红烧五花肉吧。
主料
五花肉750克白萝卜1个
辅料
1块大料适量料酒适量
生抽适量冰糖适量

红烧五花肉的做法,共9个步骤

红烧五花肉的做法图解1

1/9. 所有材料

红烧五花肉的做法图解2

2/9. 猪肉下锅,不要放油。

红烧五花肉的做法图解3

3/9. 加适量料酒,去腥,翻炒。

红烧五花肉的做法图解4

4/9. 加适量冰糖,可以很好的上色,提味。

红烧五花肉的做法图解5

5/9. 肉上色以后加入 八角,桂皮,香叶,白胡椒,花椒。

红烧五花肉的做法图解6

6/9. 放入姜。

红烧五花肉的做法图解7

7/9. 加适量生抽。

红烧五花肉的做法图解8

8/9. 萝卜块放入锅内。

红烧五花肉的做法图解9

9/9. 倒入清水闷煮,到收汁就可以上桌了。

小窍门

喜欢偏甜的口味冰糖多放,喜欢咸一点的 ,就要少放一点了。
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营养信息

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  • 红烧五花肉热量3871 千卡
  • 脂肪52.43 克
  • 蛋白质10.37 克
  • 碳水化合物2.63 克
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