韭苔水煎包

1/13. 酵母加水稀释，加入面粉和成光滑的面团，放在温暖处发酵

2/13. 大概2小时，面就发开了，发至原来的两倍大小

3/13. 准备好鸡蛋，韭苔洗净

4/13. 把鸡蛋煎熟，尽量见得碎一点，韭苔切丁

5/13. 在韭苔鸡蛋里面加入花生油，香油，十三香，胡椒粉，鸡精，盐搅拌均匀

6/13. 把发酵好的面团揉压排气，分成6个大小一样的剂子，压圆

7/13. 把馅放在里面包好

8/13. 包好的包子盖上湿布饧10分钟

9/13. 锅内放有加热，把包子摆在里面，不要挨的太紧

10/13. 摆好后，加入一碗水，大火烧开，把锅盖盖上

11/13. 用水加淀粉做成，淀粉糊，备用

12/13. 等锅里的水快没有的时候加上淀粉糊，在盖上锅盖