苦瓜山楂糕

1/7. 准备好苦瓜、山楂糕。

2/7. 苦瓜洗净，切段，用勺柄去掉瓤和籽。

3/7. 锅中加水烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯烫。

4/7. 焯水的苦瓜直接捞入冷水过凉。

5/7. 把山楂糕填到苦瓜芯里面。

6/7. 用刀切成片，码放在盘中。