| 主料 | ||
| 西兰花适量 | 大虾适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 蚝油适量 | |
西兰花蚝油大虾的做法，共7个步骤
1/7. 西兰花切小朵洗净备用
2/7. 大虾开水焯熟去虾尖、虾须，备用
3/7. 西兰花下开水中焯至稍熟，捞出沥干水分
4/7. 锅内下油熟后放入大虾微炒
5/7. 加入适量蚝油微炒
6/7. 倒入焯好的西兰花，大火快炒均匀后即可
7/7. 装盘
小窍门
因蚝油是咸味的无须加盐
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