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西瓜西米露

西瓜西米露

万山红02

万山红02

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立秋好些天了,但持续的高温那里有一点点秋天的感觉,饮食不仅还得清淡,冰冰凉凉的饮品依然是最受欢迎的,但冰凉不能忘了营养,于是就把水果做成饮品,加些西米,营养更全面。西瓜解渴消暑,哈密瓜则富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。而西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。把这些食材结合一起来,即适合当下炎热的气候,又不失营养美味。
主料
西瓜1000克西米30克哈密瓜适量

西瓜西米露的做法,共7个步骤

西瓜西米露的做法图解1

1/7. 西米开水入锅,小火煮3分钟就关火,不要打开盖子,焖20分钟左右

西瓜西米露的做法图解2

2/7. 焖了以后西米就是白芯的,继续再小火煮3分钟左右,依然果干焖20分钟,

西瓜西米露的做法图解3

3/7. 刚刚煮过的西米依然有小白芯,但经过焖泡,就一点白芯也没有啦,变得晶莹剔透啦。这样煮西米超省事儿,省能源。煮好的西米过凉后捞出,冰箱冷藏备用

西瓜西米露的做法图解4

4/7. 哈密瓜挖球,冰镇的西米放入碗中,放上哈密瓜球

西瓜西米露的做法图解5

5/7. 西瓜取肉,用这种简易的手动榨汁机挤压出汁。

西瓜西米露的做法图解6

6/7. 榨出来的西瓜汁,红红的颜色很漂亮

西瓜西米露的做法图解7

7/7. 把西瓜汁倒入碗中即可享用啦。

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营养信息

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  • 西瓜西米露热量461 千卡
  • 脂肪2.54 克
  • 蛋白质13.85 克
  • 碳水化合物47.21 克
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