简单快手菜。芹菜和豆制品的完美组合。佐以剁椒的咸鲜。很好吃
| 主料 | ||
| 芹菜适量 | 豆腐皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 红辣椒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 剁椒适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | ||
剁椒炒三丝的做法，共4个步骤
1/4. 芹菜，红辣椒，豆腐皮切丝。
2/4. 小火炒香剁椒，蒜片，姜末。
3/4. 倒入三丝翻炒均匀。
4/4. 加盐，胡椒粉，炒至芹菜熟即可，喜欢吃熟久的就多炒一会吧。出锅放鸡精即可。
小窍门
豆腐皮不好翻，可以选择用筷子炒这道菜。
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