主料 | ||
玉米粒100克 | 松子仁15克 | |
辅料 | ||
豇豆5棵 | 葱5克 | 盐3克 |
白砂糖少许 | 花生油少许 |
1/8. 葱切小片用温开水浸泡片刻。
2/8. 松子放入锅中小伙炒香,稍上色即可。
3/8. 豇豆洗净用开水烫熟。
4/8. 炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。
5/8. 将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实,可以用牙签帮助固定。
6/8. 将豇豆模型扣在盘子一端。
7/8. 将泡好的葱水(葱去掉)倒入锅中,加入玉米粒剩余的盐煮开至汤汁收干,加少许白砂糖提鲜。
8/8. 将炒好的玉米粒倒入豇豆中,撒上松子仁即可。