地中海红虾橄榄沙拉

1/7. 先将买来的橄榄面包切片。

2/7. 先处理红虾：葱姜切片，虾去壳不去头（介意的也可以去掉头，我直接买到去掉头的虾），撒上孜然和葱姜片腌制3-5分钟。

3/7. 腌虾的时候，将羊奶油和奶油泡混合，调入适量胡椒粉和盐。

4/7. 再将鲜罗勒捣碎，和橄榄油混合，加入少量盐调味。

5/7. 将腌好的虾下锅煎熟，此时将烤箱预热，橄榄面包切片，放入烤箱稍微烤一下即可。

6/7. 摆盘：先呈圆形铺上一层泡番茄，番茄片上放调好的奶油，再放5颗黑橄榄，将虾从锅内盛出放到盘中空白处。