日式土豆沙拉

1/8. 土豆洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切丁，黄瓜、洋葱洗净切丁，火腿切丁，鸡蛋煮熟

2/8. 洋葱用生抽腌半个小时（生洋葱会很冲，腌制后洋葱会变得比较甜，不喜欢可以不要洋葱） 煮锅加热水，加入适量的食盐，煮土豆

3/8. 待土豆煮烂（10分钟左右），捞出，加入胡萝卜、黄瓜煮一下

4/8. 煮烂的土豆，加入食物调理机，打成泥

5/8. 趁热加入腌制好的洋葱（不喜欢真的可以不要，但一定要趁热加入，倒掉多余的汤汁）

6/8. 搅拌均匀后把切碎的白煮蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁统统倒进去一起搅拌

7/8. 等到土豆泥全部变凉之后再加入蛋黄酱（加多少就随口味了），搅拌均匀就好啦