今天买到活的罗非，想了想用来蒸比较合适，这个方法与清蒸不太一样，味道比清蒸更浓厚。
| 主料 | ||
| 罗非鱼1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 甜面酱适量 | 葱适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | ||
蒸罗非鱼的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜罗非鱼一条，不是冷冻的。
2/6. 取甜面酱与生抽1:1混合调匀
3/6. 调好的汁淋在鱼身上
4/6. 开火蒸约15分钟（因为鱼背比较厚 所以在背部开了一刀）
5/6. 蒸好后 把鱼换盘拼好 再把汤倒在鱼身上
6/6. 淋上蒸鱼豉油 葱花 热油即可
点赞(7187)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11250人查看，0条评论
吃罗非鱼100克，热量77千卡
相当于板球15分钟消耗的热量...
手抓饼
包子
盐焗鸡
鱼头豆腐汤
八宝粥
香菇油菜
窝窝头
酥皮月饼
拍黄瓜
油条
干煸豆角
饭团
