豆沙卷

1/18. 花芸豆泡水三小时，放入煮锅中煮到如图所示开花的状态，这样出沙率会提高。

2/18. 将花芸豆放入料理机中，添水后打碎。

3/18. 搅打好的花芸豆。

4/18. 将搅打好的花芸豆过筛，滤掉皮。

5/18. 平底锅中放少许油，将过筛的芸豆沙放入锅中，进行翻炒。

6/18. 炒制的过程中会冒大泡直至水分蒸发，冒出来的都成了豆沙，继续翻炒，炒成不会粘勺子的状态放入糖。

7/18. 之后加入牛奶，加牛奶是为了去除豆腥味，再开火继续加热，直至不粘勺子。

8/18. 炒好的花芸豆沙，放置一边。

9/18. 可以用勺子挖出来一些，弄成长方体，这样就可以食用了。好美味啊

10/18. 再来一张

11/18. 换角度拍摄

12/18. 糖不需要加太多，我还放了蜂蜜。口感软糯，顺滑地一入口就会融化。

13/18. 红豆莲子煮熟，莲子具有安神的作用，所以就加了些

14/18. 按照同样的方法，将红豆莲子打碎，过筛，炒制成豆沙。

15/18. 保鲜膜上铺一层红豆沙。

16/18. 再铺上一层花芸豆沙

17/18. 用卷寿司的方法卷起来