咖喱鸡

1/8. 鸡肉用少许盐，少许醋，料酒，鸡精，食用油腌制１５分钟。

2/8. 葱切碎，姜切片，蒜切末。

3/8. 土豆胡萝卜切滚刀块。

4/8. 锅内下少许油，爆香葱白。

5/8. 下鸡肉炒至鸡肉变色。

6/8. 下适量的咖喱粉炒均到鸡肉上色，下姜蒜同炒。

7/8. 下土豆跟胡萝卜同炒。