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醪糟荷包蛋

醪糟荷包蛋

littlelittle

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昨天做甄糕醪糟的醪糟没用完,还能剩下少一半,再翻翻屯粮,还有一个鸡蛋~~今天早上就用它来做个方便的早餐——醪糟荷包蛋。
主料
鸡蛋1个
辅料
醪糟约200克

醪糟荷包蛋的做法,共6个步骤

醪糟荷包蛋的做法图解1

1/6. 材料:醪糟,鸡蛋

醪糟荷包蛋的做法图解2

2/6. 在锅内放两碗水,烧开后放入醪糟

醪糟荷包蛋的做法图解3

3/6. 将醪糟煮开(我的电饭锅功率比效小,醪糟一放进去水温马上降了一截,所以在放入鸡蛋前就再烧一下)

醪糟荷包蛋的做法图解4

4/6. 放入鸡蛋,因为要做的是荷包蛋,所以放进去后不要搅拌

醪糟荷包蛋的做法图解5

5/6. 盖上锅盖,煮个3分钟左右就可以了

醪糟荷包蛋的做法图解6

6/6. 盛入碗中,开吃

小窍门

醪糟本身就很甜,我冲得又比较浓,所以就不用再放糖了~~
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营养信息

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  • 醪糟荷包蛋热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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