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1/6. 鸡腿洗干净,去骨。
2/6. 去骨的鸡腿用盐、白胡椒粉 、料酒、 五香粉腌制半小时。
3/6. 调好照烧汁(老抽、 生抽、 黑胡椒粉 、 五香粉、 白胡椒粉、 料酒、 盐、 白糖)。
4/6. 锅里放油 开始煎鸡腿。
5/6. 煎的两面金黄就可以了 ,煎的时候用铲子稍微压压肉。
6/6. 等鸡腿煎到金黄时就倒入照烧汁。中小火烧制20分钟后起锅,切块后倒入锅里存留的汤汁即可。
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