主料 | ||
鸡胸脯300克 | 发酵面团1个 | |
辅料 | ||
奥尔良腌料60克 | 彩椒2段 | 安佳马苏里拉奶酪碎200克 |
披萨酱适量 | 沙拉酱适量 |
1/15. 鸡胸脯切2公分小块
2/15. 放入依口味轻重适量腌料
3/15. 拌匀,封保鲜膜入冷藏不少于6小时
4/15. 不沾锅把鸡块炒到7分熟即可。不用放油
5/15. 这个颜色就可以了
6/15. 彩椒同样也要炒一下把水分煸出来。披萨的料如果水多了就散了,拿不起来
7/15. 我用的安佳马苏里拉奶酪,自己切片切碎。开始铺盘,此时烤箱200°上下层烤模式,烤网中层。预热10分钟
8/15. 由于还要做其他的菜,没太多时间擀面饼,图省事手工铺哈哈,面团用面包机做的由于是基础的烘焙知识所以不介绍了。把边缘铺厚,中间薄就可,在中间用牙签插点小眼,依次放入披萨酱,沙拉酱,洋葱碎奶酪碎。
9/15. 奶酪碎共4次放入,每次50克。分3次放入鸡丁,放入的同时放入奶酪碎,这样最均匀,拉丝效果最好
10/15. 最后放入彩椒丁。此时烤箱差不多预热已经十分钟了,入烤箱烤20分钟
11/15. 出炉
12/15. 想不想来一口呢哈
13/15. 拉丝很棒的
14/15. 记得给朋友分享你的美食,分享更快乐
15/15. 哈