主料 | ||
鸡蛋4个 | 肉松适量 | |
辅料 | ||
低筋面粉80克 | 牛奶60毫升 | 白糖80克 |
植物油60毫升 | 奶油适量 |
1/13. 准备配方所需的原材料(蛋黄蛋白分开)
2/13. 将蛋黄 植物油 糖搅拌均匀
3/13. 筛入低筋面粉
4/13. 搅拌成均匀的面糊
5/13. 将面糊加入打发的蛋白 放入模具 165°60分钟 烤好倒扣在烤架上
6/13. 冷却后准备脱模
7/13. 脱模后的蛋糕
8/13. 将蛋糕一分为二
9/13. 将奶油打发
10/13. 将奶油涂抹在蛋糕上
11/13. 撒上肉松
12/13. 另一片蛋糕上涂抹上奶油 放在蛋糕体上
13/13. 切好装盘 好吃的肉松蛋糕完成了