主料 | ||
饺子皮适量 | 白豆干1小块 | 韭菜1小撮 |
辅料 | ||
虾皮1小把 | 香油适量 | 十三香适量 |
花椒粉适量 | 食盐适量 |
1/8. 所用主要原料,忘记拍虾皮了。
2/8. 韭菜摘洗干净,沥干水分切碎,白豆干切小碎丁。
3/8. 加入一小把虾皮。
4/8. 加入十三香、花椒粉、香油、食盐,搅拌均匀,蒸饺馅就拌好了。
5/8. 取一个饺子皮,在中心位置放入适量蒸饺馅。
6/8. 包制成自己喜欢的样子。
7/8. 依次包好所有的饺子,铺上笼布,摆入蒸笼中。
8/8. 入开水锅中,大火蒸十五分钟,取出即可配合自己喜欢的蘸汁食用。