酸奶慕斯杯

1/9. 备好材料；

2/9. 吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软；

3/9. 将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀；

4/9. 将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体；

5/9. 把吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀；

6/9. 再加入柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度；

7/9. 淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向中速到高速打发，直至将淡奶油打发；

8/9. 将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀，手指饼干掰成几段，放在杯底；