主料 | ||
冬瓜适量 | 猪肉适量 | 排骨汤适量 |
辅料 | ||
香菜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
葱适量 | 姜适量 |
1/12. 冬瓜去皮,切片,备用
2/12. 猪肉切碎丁,备用
3/12. 葱姜切碎备用
4/12. 葱姜切碎备用
5/12. 香菜切小段备用
6/12. 锅内热油后,放入猪肉末儿,快速打散炒至变色
7/12. 下入葱姜碎炒出香味儿
8/12. 下入冬瓜片,翻炒片刻
9/12. 倒入适量排骨汤
10/12. 大火烧开,再小火烧至冬瓜熟透
11/12. 放适量盐,撒入香菜段
12/12. 鲜美肉末儿冬瓜汤出锅