哈佛大学的研究指出，海鱼中的omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

南方人饮食清淡是有道理的，人活一口气，气吊在外面，里面就不足了，不利于消化食物，所以不宜吃太咸的东西，太咸里面就该更虚了。

晚餐:很多人只关注晚餐吃得少，但是少的应该是数量，绝不是种类，可以找4—5种蔬菜拌成沙拉，再用豆类、土豆、菌类、肉类炖一个菜，主食中也加点豆。

奈尔森博士非常注意自己的饮食，她在早餐的麦片中加入亚麻籽，在日常菜谱中加入比以往更多的金枪鱼和三文鱼等鱼类。

快餐族:学会混搭记得你有多少天没在家吃饭了？早上赶着上班，索性买个煎饼边走边解决，中午加班，只能吃个盒饭或快餐草草应付，周末在家嫌做饭太麻烦，就叫个外卖了事。

鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。

有什么办法可以让味觉减退的老年人继续享受食物的美味呢?有一个技巧，就是做菜时，先采取少盐少糖的做法，然后用调味厚重一点的汤汁淋上，或做成勾芡。

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但因为具有加速胆固醇降解为胆酸的作用，阻碍胆固醇的吸收，降低血脂水平，也就可以降低心血管疾病的危险性。

有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

营养陷阱:办公室白领长期吃快餐，加上活动量少，存在着“三高三低”风险，即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维，易致肥胖、高血脂和胃肠炎等。

不同年龄段最佳食物不一样健康饮食和平衡膳食是一辈子的大事。美国MSNBC网近日报道，在此基础上，还应该注意不同年龄段具有不同的食补要点。20岁:打下健康基础。走上工作岗位

健忘蜂蜜牛奶花生粥推荐食材能改善健忘的食材有:太子参、胡萝卜、紫菜、鸡蛋、鹌鹑蛋、沙丁鱼、葵花子、花生、芝麻、核桃、松子、牛奶等。

不奢求华屋美厦，不垂涎山珍海味，不追时髦，不扮贵人相，过一种简单自然的生活，外在财富也许不如人，但内心可以享受充实。

“中草药鲜品有薄荷、藿香、石斛、佩兰等，大部分鲜中草药如芥菜、生姜、金银花、蒲公英等，药效多优于干品。