小米面不能和杏仁一起吃,小米面和杏仁相克,一起吃腹泻、呕吐。
小米面具有安眠、清热解渴、健胃除湿、和胃等功效。可用于泛胃、呕吐、皱纹、色素沉着、色斑等症。
小米面每100克热量357千卡。一份小米面107克,热量为382千卡。相当于铺瓷砖85分钟所消耗的热量。
和小米面一起吃的食物/和小米面搭配的食物
1、小米面+红糖:同食可以健脾胃,补虚损,排除淤血,补充失血
2、小米面+黄豆:同食可提高蛋白质的吸收利用率
3、小米面+桂圆:同食有益丹田,补虚损,开肠胃之作用
4、小米面+鸡蛋:同食用有补脾胃,益气血,活血脉的作用
5、小米面+粳米:同食可提高营养价值
6、小米面+桑葚:同食具有保护心血管的功效
所需材料:
小麦面粉 45克、小米面 15克、酵母粉 5克、牛奶 1袋、白糖 适量、水 适量、红枣葡萄干 适量
做法步骤:
1、把面粉和小米面粉、酵母、白糖混合(白糖根据自己的口味添加,也可不加)我是加了一代牛奶,湿度不够,再添水,搅拌成比面糊稠,比面团稀的样子(如果不想加水,也可以全程加牛奶)
2、把混合好的面糊放在温暖处发酵,大概一个多小时,有原来的两倍大。发面的空隙可以把红枣去核,切碎,葡萄干洗干净备用
3、准备蒸锅,添水。蒸屉上放块大点的屉布(屉布要打湿)把面糊的一半倒进蒸屉里,铺上一层红枣,然后再倒进另一半面糊,最后抹平上面铺上红枣葡萄干。现在最好能用多余出来的屉布把面糊全都盖上(防止水蒸气滴落,发不起来)
4、把锅盖盖上,再次醒发十分钟。开大火,蒸30分钟。出锅,切块,松软好吃。
5、看,蜂窝状
6、成品
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