八位百岁老人的饮食习惯

据老人自己介绍，她有一个坚持了近70年的饮食习惯，就是每天都要吃几碗擂茶。擂茶是湖南当地的一种有名的小吃。说起擂茶的起源，还有一个有意思的故事相传三国年间，刘备和曹操交战。由于瘟疫流行，刘备的士兵很多都染了病，战斗力大减。

诸葛亮闻听此事后，命士兵们取来等量的芝麻、花生、绿豆和茶叶，将这些食材放入擂钵内用擂槌由慢到快、一圈一圈地反复擂打，直至这些食材成为糊状。然后让士兵们用开水冲此茶糊饮用。结果，士兵们喝完这种茶糊后不但疾病治愈，而且身体更健康，不再感染瘟疫了。由于此茶是用擂钵和协槌加工制成的，因此后人给它取名为“擂茶”。

擂茶是用茶叶、芝麻、花生和绿豆混合加工而成的，茶味浓郁、香醇可口，具有生津止渴、清凉解暑、健脾养胃、润肠通便、补肺益气、理气调中的功效，是美容养颜、健身防病、滋补延寿的最佳饮料之一。

五新疆137岁的吐地沙拉依老人，在120岁时还能参加体力劳动，这与他独特的饮食习惯有着密切的关系。吐地沙拉依老人不仅喜欢用当地的土盐、水果作为菜肴的调料，还从不吃油箭、油炒或过热的食物。