红枣,又名大枣。含有丰富的维生素,有“天然维生素丸”的美称,具有很好的滋阴补阳和补血的作用。今天,小编要告诉您的是大枣巧搭配,养胃见奇效。
大枣比较适合当一个辅助的角色。在中药里面,经常会用到大枣来配伍。因为大枣有调和药性的作用,而且它是保护脾胃的。在很多药方里头,放一点大枣,用它来调和一下各种药物的偏性,避免那些药伤脾胃,有一个保护的作用,类似于中药中的甘草。比如说,有时候小孩子感冒了,要用食疗,可能会用到生姜、葱白等煮水,这时你不妨放几粒大枣,可以保护一下他的脾胃。但是有一点要注意:凡是痰多的情况下,都尽量少用大枣。用药是这样,平时饮食也是这样。如果要吃大枣,最好是少用一点,跟其他的食物搭配着吃,那样效果才好。中医把大枣比作一个和事佬,他是在一群人中做协调工作的。一个团队,少不了这样一个角色。有了他,就处处和谐了。