流感,黄疽、中暑、发热,呕吐、急性胃肠炎、腹痛
牛至味辛、性凉、无毒,全草可入药,具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症,其散寒解表功用胜于薄荷。
湿热质体质应忌食或少食;
脾胃久虚腹泻者少食或者勿食。
怀孕期,孕妇,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女
在西方国家中,牛至的利用在日常生活中很普遍,比如直接摘取生鲜枝叶,加入肉类料理中可改善腥味,另外将叶片乾燥保存后,不论是做花茶的冲调,或是西点面包及各式烹调料理中,都是极佳的材料。