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春季养肝护肝要尽早力荐十大养肝必备食谱春

导读:锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。

推荐五:当归炖鸡材料:母鸡500克,当归6克,姜一小块。红枣8颗,枸杞子20粒,百合一小把,盐少许,胡椒粉少许。做法:1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以,我用了半只)。2.当归称量好,红枣、百合、枸杞子洗净,姜切片或者拍破。3.鸡肉在开水中焯去血水。4.鸡块冲洗干净后放入锅内,加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。5.倒入当归、红枣、百合等配料。6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时,调入少许盐和胡椒粉提味。推荐六:菠菜粥材料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。推荐七:五味子鲜贝材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。做法:1.干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。2.五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。3.干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后捞起。4.将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。

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