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肠胃不好需调理 黄瓜鸡肉卷吃出好食欲

导读:将黄瓜饼放凉后将黄瓜丝、胡萝卜丝与炒熟的鸡肉摆在黄瓜饼中间,按照自己的喜好加适量甜酱或辣椒酱后卷起来,对半切开即可食用。

营养提示:

一、天气干燥,饮食宜清淡多汁

一般选择清淡甘甜、滋阴多汁的瓜果类食物,以香瓜、黄瓜、西瓜等为常见,干燥的气候中,饮食宜清淡多汁、以滋阴为主。在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为,燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜;同时,可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热,还可及时补充体内维生素和矿物质,如黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等都是不错的选择。

二、吃胡萝卜不一定非要用油炒

实际上,食神在制作这道鸡肉卷时,有朋友说胡萝卜最好炒一炒,因为胡萝卜中含有的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A,而维生素A是一种脂溶性维生素,也就是说,有油的情况下吃人对胡萝卜素的吸收会更好。但实际上,食神认为胡萝卜没有必要一定要用油炒,因为在鸡肉卷中,鸡肉本身就是一种肉类,含有丰富的脂肪,同时用油炒过也有一定的油脂,胡萝卜只要搭配油脂食物食用即可,哪怕用胡萝卜加沙拉酱,只要有油脂都能促进胡萝卜素的吸收,不一定非要用油炒。生的胡萝卜与生的黄瓜有别样的清香,能够更好地促进食欲,将黄瓜鸡肉卷作为早餐还能提供足够的能量,你不妨也试试吧!

气候干燥也是会引发我们患上疾病的最大健康隐患之一,所以,预防干燥引发的疾病也是老年朋友们需要注意的事情,而上面的这款菜肴,清淡美味,健康还营养,对于我们应对干燥的季节里是有很不错的帮助作用的,建议老年朋友们可以常常食用.

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