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每日2杯蓝莓降低胆固醇
导读:《英国营养学杂志》刊登加拿大科学家的一项新研究发现,蓝莓可以显著降低胆固醇水平,从而有效保护心脏。新研究负责人,科学家威廉姆特middot;卡尔特表示,蓝莓饮食
《英国营养学杂志》刊登加拿大科学家的一项新研究发现,蓝莓可以显著降低胆固醇水平,从而有效保护心脏。
新研究负责人,科学家威廉姆特·卡尔特表示,蓝莓
饮食
都可以更有效降低
血清
胆固醇水平。动物实验发现,蓝莓与饮食中的大豆、
燕麦
、
大麦
和发生相互增效作用,从而发挥保持血脂健康的作用。
动物实验发现,蓝莓含量为2%的饮食降低胆固醇效率最高。这相当于人类每天吃蓝莓两次,每次1杯(约200克)。
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