红薯具有多种保健功效与作用,是比较受市民欢迎的一种蔬菜。而且红薯有着很好的保健效果的,但是我们一般都是选择蒸红薯来吃的,其实红薯的吃法是很多的,下面我们就给大家说说红薯的三种新吃法吧。
红薯发糕
材料:红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打粉8克及适量温水。
做法:将上述调拌均匀,发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时,在其表面适量涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
红薯烧饼
材料:红薯面、糖、食有油、芝麻适量。
做法:将发酵好的红薯面团洒上少许油,做成饼状,面饼刷上糖水,蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
红薯丁汤
材料:红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。
做法:将红薯洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油烧至八成熟,倒入丁块爆炒后,加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上香油即可食用。
当然我们日常生活中红薯的吃饭其实是很多的,我们可以选择出适合自己的方法来吃,这样才能让我们吃的更加的健康的。