香菇又名香荤、香花、香信等,属担子菌纲伞菌日侧耳科香菇属。香菇色白,稍厚,细密,有香味。但是很多人都不知道香菇的主要功效有哪些,今天我们就注重给大家介绍一些香菇的主要功效吧。
1、补气益胃
香菇眯甘性平,有益胃气、托痘疹的作用,适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振等症。香菇属于发物,因此过敏性疾病患者忌食香菇。我国有很多古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,是说香菇不仅有益气之功效,同时还有治疗破伤风、助食物消化等功效。可见,香菇不仅是一种营养物质,而见还是一种不错的补气益胃的药用物质。
2、降血脂
香菇含有香菇素,其可以溶解胆固醇,有降脂作用,适宜于高脂血症、心脏病患者。
3、有效抗癌
香菇中含有多糖体,可刺激抗体形成,提高并调整机体内部的防御功能。是很好的免疫剂和调节剂,可以使因患肿瘤而降低的免疫功能得到恢复。因此,肿瘤患者官多吃香菇。
以上这些都是我们常见的香菇的功效,也许这些功效对于你的身体是有帮助的,所以你可以多多的吃一些香菇。