肥美鲈鱼养生好 2款营养食谱推荐

做法二：鲈鱼汤

原料：

参须30克、红枣12粒、鲈鱼、姜3片、热水2000毫升。

调味料：

米酒30毫升、油2大匙、盐适量。

做法：

1先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用;

2取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

做法虽然有点复杂，但是鲈鱼肉质肥美，营养丰富，是最适合人们进补。对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，也有非常好的滋补作用哟。鱼的美味不仅仅在这里面呢！它还能作为食补，秋季吃这个，真的很好呢，请大家不要错过！如果看了食欲大开的，就去做做吧！