[俗名]
松子仁。[性味]性温,味甘。[功效]补气充饥,养液息风,
润肺滑肠。[宜食]适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;适宜作为美容保健食品服食,可使肌肤润泽光滑。明·缪希雍:“仙方服食,多饵此物,故能延年轻身不老。”清·王孟英:“,最益老人,果中仙品,宜肴宜馅,服食所珍。”[忌食]凡脾虚泄泻者忌食;肾亏遗精者忌食:
痰湿较甚,舌苔厚腻者忌食。《本草从新》:“便溏精滑者勿与,有痰湿者亦禁。”[按语]松子仁的成分为脂肪油(约占74%,其中以油酸酯、亚油酸脂为主)、
蛋白质、挥发油、糖、磷、铁、钙等。