牛奶号称白色血液,可以为我们的身体补充大量的钙质,而且老少皆宜,属于一种健康饮品。很多男性平时生活中也很喜欢喝牛奶,不过,专家指出,男人喝牛奶有很多注意事项需要牢牢记住。今天我们来了解一下男人喝牛奶注意的三大事项。
忌久煮
很多人是买回来的盒装牛奶,而又不想喝凉的,就会煮热后喝。但是切记牛奶不宜久煮,否则会大大降低牛奶的营养价值。如果把牛奶加温达100℃左右时,牛奶的色、香、味会发生变化,还易造成赖氨酸和维生素等的损失。营养师有说到,牛奶的加热以刚沸为度。
忌冰冻保存
冷冻牛奶对于女性朋友来说是很少见的,但是一般男性爱喝冷饮,而且为了省事,生活中,所以就会购买大量的牛奶,然后放入冰箱中冷冻起来,可知牛奶冷冻后再解冻,会出现固状沉淀物,上浮的脂肪团味道明显淡薄,并出现异常气味,液汁呈水样,营养价值降低。
忌与糖共煮
大多人都不喜欢喝纯牛奶的,如果喝也会加糖。但是牛奶在煮的过程中,最好不要加糖。因为牛奶与糖共煮时,会发生一定的化学反应,牛奶蛋白质中含的赖氨酸与糖中的果糖在高温下会生成一种有毒物质果糖基赖氨酸,而这种物质是不会被人体所吸收的。所以建议大家可以先把牛奶煮好后最好适当降温,再加糖。
经过上午男人喝牛奶注意的三大事项的介绍提醒很多男性在喝牛奶的时候会搭配一些水果,相信这样的习惯很多人都有。而现代医学证明,牛奶不适合于一些酸性的水果一同食用,因为酸性水果当中含有的物质会破坏牛奶的营养物质,会影响人体的消化吸收。