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豆腐皮治冷咳 哪些功效需关注?

导读:豆腐皮是豆制品的一种,它可以用做凉拌,也可以用于菜肴的烹饪中,从健康的角度上来讲,它可是有很好的保健作用的,因为它对于止咳化痰就有非常不错的效果,所以今天就对这种普通的食

豆腐皮治冷咳 哪些功效需关注?

豆腐皮是豆制品的一种,它可以用做凉拌,也可以用于菜肴的烹饪中,从健康的角度上来讲,它可是有很好的保健作用的,因为它对于止咳化痰就有非常不错的效果,所以今天就对这种普通的食材好好了解一下吧。

1.自汗:豆腐皮1张,用热黑豆浆送下;或豆腐皮1张,泡发切丝,用素油煸炒,调味食用。

2.肺热咳嗽,妊娠热咳:豆腐皮加冰糖煮熟吃。

3.冷嗽:豆腐皮烧灰存性为末,热烧酒调服。

中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

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