肉蟹具有预防高血压、降血压、消除水肿、充胃液、滋补解毒等功效。可用于损伤、黄疸、风湿性关节炎、腰腿酸痛、淤血等症。
肉蟹每100克热量95千卡。一份肉蟹665克,热量为632千卡。相当于健身操135分钟所消耗的热量。
和肉蟹一起吃的食物/和肉蟹搭配的食物
1、肉蟹+荷叶:可清热祛燥
2、肉蟹+鸽肉:可补肾益气、降血压
所需材料:
番茄 一个、蟹味菇 1克、酱牛肉 5克、甜椒 5克、荸荠 3个、木耳 4朵、味极鲜生抽 少许、盐 适量、骨汤 半碗
做法步骤:
1、蟹味菇洗净切开。
2、所有主料均切宽片。番茄切瓣。
3、锅内放少许油,放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒,期间放入生抽和骨汤。
4、待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉,再放入盐,继续翻炒。
5、待番茄完全成糜状,收汁即可。
6、做为早餐,又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。
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