高gi食物,进入胃肠道后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖峰值高,但下降速度也快。而低gi食物,在胃肠中停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,下降速度较慢,引起的餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应较少,从而避免了血糖的剧烈波动,既可防止血糖过高也可防止低血糖反应,因而有利于血糖的控制。
玉米大碴粥
肉饼蒸蛋金银饭
黑森林蛋糕
苹果派
千张骨头汤
黑芝麻馒头
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