节日聚会要挑选食物
我们日常生活中有许多的应酬和特殊的日子,如果放任自己一天,无论从控制血糖还是预防肥胖,都需要至少3天的辛苦补偿,这当然不是你所希望的。有没有既可不失美味和应酬,又能利于健康的选择呢?希望下面这些建议能够帮助您。
1。朋友聚会时食物的挑选
首先要注意控制食物总量。聚会和宴会中常有熟悉的朋友和同事,说说笑笑会把在部分时间花在餐桌上,这样难免吃得过量。食物多,总能量高,血糖也会升高。
为控制食物总量,可以选择青菜和汤类多一些的食物,这样即使吃多了,也没关系,不会冷场。吃水果时,可以吃橙子或其他酸味水果,喝矿泉水而不是喝果汁。如果有必要喝橙汁,最好兑一半水。
酒当然也要避免。相对而言果酒对血糖的影响要小些。果酒每毫升含有2~3千卡的热量。人体对果酒的吸收要比糖慢,我们常看到果酒标签上有甘露醇、麦芽糖、山梨醇糖或者木糖的含量,建议每次饮用不要超过50毫升,这个量相当于两大勺(30克)糖的热量。