生啤酒

【材料】焯水鸭肉500克，花生60克，葱适量，姜丝适量，蒜片适量，辣椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，啤酒一支，盐适量

【做法】1材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。2热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。3热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。4紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。5爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。6加入适量的盐入味。7再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。8紧接着倒入整瓶的啤酒。9加入打结的葱进去。10盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。11起锅装盘即可享用。