花生啤酒鸭

1/11. 材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。

2/11. 热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。

3/11. 热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。

4/11. 紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。

5/11. 爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。

6/11. 加入适量的盐入味。

7/11. 再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。

8/11. 紧接着倒入整瓶的啤酒。

9/11. 加入打结的葱进去。

10/11. 盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。