燕麦餐包

【材料】高筋面粉300克，水140毫升，白糖70克，盐1/2小勺，无盐黄油15克，鸡蛋1个，酵母2小匙，燕麦30克，植物油少许

【做法】1高筋面粉过筛，加入水、盐、鸡蛋、糖（35g)和酵母搅拌成面团。2加入黄油继续搅拌成光滑的面团。3面团发酵1小时。4燕麦加入细砂糖（35g)和植物油搅拌备用。5面团发酵好后面板上，撒上少许面粉防止粘板。面团揉搓排出空气后，平均分成若干等份，加入1小匙燕麦馅，在常温处醒发15分钟。放入烤箱中层，上下火，180度烤10分钟。